Descrizione

 La forza silenziosa delle montagne. Questo Fumin in purezza matura lentamente in alta quota, sotto venti secchi e un sole cocente. Dopo tre anni in botte, emerge scuro, strutturato e risonante: un rosso paziente e serio che premia la quiete tanto quanto il tempo.


 Un vino profondo e contemplativo: la Valle d'Aosta nella sua forma più meditativa.


 
 
 Filosofia di vinificazione: fermentazione spontanea; niente lieviti selezionati, niente chiarifica, niente filtrazione.
 
 
 Agricoltura: conduzione biologica e biodinamica; lavoro manuale e trazione animale.
 
 
 Identità: vini artigianali di montagna, puri e vivi, prodotti in piccole quantità.
 
 
 Distribuzione: selezionati canali Ho.Re.Ca., commercianti di vini pregiati, limitate quote di esportazione.
 
 
 Stile: naturale ma pulito, autentico ma elegante: vini fatti per pensare e da bere.